Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Gurih dan Lumer di Mulut

Resep Risoles Mayo

Risoles mayonaise merupakan salah satu makanan yang paling enak dan gurih di lidah, bahkan makanan ini sangat laris di pasaran.

Kamu mungkin akan mengeluarkan uang sebesar Rp.3000 hingga Rp.4000 untuk bisa menikmati 1 buah risoles mayo.

Namun jangan khawatir, karena untuk membuat kue risoles berisi mayonaise ternyata tidak sulit. Kamu hanya perlu membeli beberapa bahan saja.

Untuk resep lengkap dan cara pembuatannya dapat kamu lihat di bawah ini.

Bahan Kulit Risoles :
  • Air (600 ml)
  • Terigu (350 mg)
  • Telur (2 butir)
  • Garam (2 sdt)
  • Lada Putih (1 sdt)
  • Chicken Powder (1 sdm)
Bahan Isian Risoles :
  • Daun Bawang Kecil(1 ikat)
  • Daun Seledri (5-10 lbr) *sesuai selera
  • Mayonaise (5 sdm)
  • Susu Kental Manis (1 sdm) *opsional
  • Garam (1 1/2 sdt)
  • Telur Rebus (6-10 butir) *jumlah sesuaikan
  • Smoked Beef (10-15 lbr) *boleh dibagi dua
  • Tepung Panir/Tepung Roti (50 gr)
  • Telur (2 btr) *untuk melengketkan tepung panir ke risoles (boleh pakai air tepung sisa)

Semua bahan yang tertulis di atas dapat di temukan dengan mudah di pasar dan swalayan terdekat, harganya juga tergolong murah.

Selanjutnya, jika semua bahan telah disiapkan, kita lanjut ke tahap pembuatannya.

Cara Membuat Risoles Mayo

Resep Risoles Mayo

Buat adonan kulit dengan mencampurkan semua bahan kulit yang di sebutkan di atas.

Resep Risoles Mayo

Buat adonan isian dengan masukkan irisan daun seledri, daun bawang, mayonaise, telur, susu, dan garam ke dalam mangkuk. Hancurkan semua adonan hingga merata, (jangan terlalu halus biar ada tekstur).

Resep Risoles Mayo

Panaskan teflon dengan api kecil, dan jangan lupa olesi sedikit minyak agar kulit risolesnya tidak lengket. Tuangkan 1 sendok sup adonan kulit risoles ke dalam teflon. jika kurang boleh di tambahkan.

Resep Risoles Mayo

Jika sudah matang, angkat kulit ke piring atau papan dan letakkan 1 lembar smoked beef di atas kulit, dan masukkan 1 sendok isian risoles.

Resep Risoles Mayo

Gulung kulit membungkus isian dengan rapih, bentuknya seperti pada gambar.

Resep Risoles Mayo

Celupkan risoles yang telah di gulung tadi ke dalam telur atau air tepung sisa dan celupkan ke tepung panir hingga rata.

Resep Risoles Mayo

Goreng risoles di atas wajan berisi banyak minyak dengan api sedang hingga matang.

Risol Mayo
Risol Mayo by @willgoz

Tips

√ Untuk menghasilkan telur rebus yang benar-benar pas, jangan merebus telur lebih dari 7 menit agar kuning telur tetap terlihat segar dan nyaman saat di santap.

√ Agar risoles bisa di nikmati berhari-hari, goreng risoles secukupnya saja, selebihnya bisa di simpan di kulkas untuk stok ngemil di hari lain.

Bagaimana, udah dipraktekin belum? kalau udah, bagaimana hasilnya? jangan lupa tinggalkan komentar kamu biar lebih semangat lagi nulis resepnya.

Sumber Resep : Willgoz Kitchen melalui https://youtu.be/HEX3fzJ_z3U